Restauration scolaire

Un objectif pour la commune : offrir une restauration de qualité à nos enfants, en limitant le gaspillage alimentaire et les emballages plastiques !

Depuis janvier 2023, les élus ont fait le choix de s’associer avec la société locale Valeurs culinaires, basée sur Joué-lès-Tours, pour assurer l’approvisionnement de la restauration scolaire de la commune où chaque jour, sont produits en moyenne plus de 300 repas.

Valeurs culinaires livre toutes les semaines les produits frais permettant la réalisation de menus qui sont élaborés en amont par une diététicienne.

• Les plats sont cuisinés sur place à la cuisine centrale (8 avenue du Maine) par l’équipe municipale à l’aide de fiches recettes et du soutien des Chefs cuisiniers de la société.
• Nous évitons le surgelé, le réchauffé et le reconditionné.
• Tous les produits achetés sont naturels, locaux à 95%.
• Toutes les viandes et volailles sont fraîches et françaises sous labels de qualité (Française, race à viande, label rouge ou Bio…), des yaourts fermiers sont proposés.